好吃美食~【民生壺底油】民生二道發酵壺底油精超值組(油精+昆布醬油+油豉共44瓶)－網路好物分享784

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商品訊息描述:

商品詳述

民生二道發酵壺底油精

嚴選青仁黑豆經甕缸日曝發酵，採"自然滴出工法"收集原液，再窖藏熟化發酵，取其原液濃縮製成二道發酵壺底油精。不含防腐劑、不加人工醬色、不加糖精。

用法：燉雞、滷肉、拌麵、蒸魚、XO醬、拌青菜，使用時免加鹽、糖、味素、其他配料。

民生壺底昆布醬油

採農產青仁黑豆遵循古法'甕缸發酵'的壺底油濃縮成壺底油精加入昆布發酵萃取液調製成，不含防腐劑、不加人工醬色、不加糖精的天然釀造壺底昆布醬油。

用法：沾食生魚片、海鮮、火鍋高湯等可去腥提鮮，小朋友或老年人食慾不振可拌粥，以上依個人口味增減，使用時免加糖、鹽、味精。

民生壺底油豉

材料嚴選青仁黑豆遵循古法"甕缸發酵"從黑豆經古法製麴後與食鹽水置入甕缸，日曝4~6個月最後汲取其缸內熟成黑豆與生醬油汁(俗稱缸底油)作為最佳製作材料來源，製成民生壺底油豉。本品具有不含防腐劑、不加人工醬色、不加糖精等特色。

用法：適用炒魚脯、蠔、煮排骨苦瓜、蒸、燉、煮皆可使用時免加糖、鹽、味精。

品牌故事

民生食品工廠成立於民國五十一年，前身為民生醬園，民國六十一年改為民生食品工廠，生產以農產品"青仁黑豆"為主要原料的釀造食品，近半世紀以來堅持以傳統古法釀造製程，竹製麴床、甕缸發酵、日光曝曬、活菌儲蔭，生產安全健康的產品，點點滴滴都用心才能把品質、風味留住，上述為民生食品工廠最重要的永續經營理念。

民生食品工廠所生產的產品，數十年來深受消費者的喜愛與肯定，多次參加全國評鑑會皆得獎，三立電視台美食節目鳳中奇緣第853集採訪播報，壹週刊第239期財經老字號單元採訪報導，民生食品更加用心於產品的品質提升與製造，開發更多，更好的產品與大家分享。